Tablas de Conversión de Alimentos (Peso-Volumen) Sección 5 Los chefs normalmente cocina comida internacional y utilizan productos de diferentes partes del mundo, por eso es elemental que conozcan cómo medir las cantidades de ingredientes en peso o volumen de acuerdo a las necesidades de las recetas que estén por cocinar. Por eso aquí poner un… Continue reading Tablas de Conversión de Alimentos (Peso-Volumen) Sección 5
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Ejercicio de Conversiones de unidades con Receta de Trufas de Coco y Chocolate Blanco
Ejercicio de Conversiones de unidades con Receta de Trufas de Coco y Chocolate Blanco Un chef tiene un pedido para un evento en donde requiere incluir un postre. El chef selecciona las trufas de coco y chocolate blanco, ya que su evento se realizara en la mañana y el postre le proporcionara la elegancia necesaria… Continue reading Ejercicio de Conversiones de unidades con Receta de Trufas de Coco y Chocolate Blanco
Ejercicio de Conversión de Unidades con Reducción de Ingredientes de Trufas de Coco y Chocolate Blanco
Ejercicio de Conversión de Unidades con Reducción de Ingredientes de Trufas de Coco y Chocolate Blanco Un chef tiene evento de cata de postres en donde los clientes probaran diferentes postres que incluirán en una boda. El chef selecciona las trufas de coco y chocolate blanco, ya que su evento se realizara en la mañana… Continue reading Ejercicio de Conversión de Unidades con Reducción de Ingredientes de Trufas de Coco y Chocolate Blanco
Ejercicio de Conversión de Unidades con Incremento de Ingredientes de Trufas de Coco y Chocolate Blanco
Ejercicio de Conversión de Unidades con Incremento de Ingredientes de Trufas de Coco y Chocolate Blanco Un chef tiene un pedido para un evento en donde requiere incluir un postre. El chef selecciona las trufas de coco y chocolate blanco, ya que su evento se realizara en la mañana y el postre le proporcionara la… Continue reading Ejercicio de Conversión de Unidades con Incremento de Ingredientes de Trufas de Coco y Chocolate Blanco
Ejercicio de Cantidad de Porción por Comensal con Incremento de Ingredientes de Trufas de Coco y Chocolate Blanco
Ejercicio de Cantidad de Porción por Comensal con Incremento de Ingredientes de Trufas de Coco y Chocolate Blanco Un chef tiene evento de cata de postres en donde los clientes probaran diferentes postres que incluirán en una boda. El chef selecciona las trufas de coco y chocolate blanco, ya que su evento se realizara en… Continue reading Ejercicio de Cantidad de Porción por Comensal con Incremento de Ingredientes de Trufas de Coco y Chocolate Blanco
Tablas de Conversiones de Ingredientes de Cocina
Las diferentes conversiones de ingredientes de cocina son importantes en el uso de la calculadora kitchen calc (si aun no conoces los beneficios es esta te recomendamos este articulo, beneficios de la calculadora kitchen calc) y a la hora de cocinar, por lo que debes de conocer que conversiones manejar para ingredientes tales como harina,… Continue reading Tablas de Conversiones de Ingredientes de Cocina
Kitchen Calc – Calcular el Factor de Ajuste en la Calculadora Kitchen Calc
Como Calcular el Factor de Ajuste en la Calculadora Kitchen Calc Primero es importante que sepas que la calculadora kitchen calc te ayudara a conocer medidas exactas de los ingredientes que utilices en la cocina y dado que son muchos los ingredientes a considerar la calculadora utiliza las medidas específicas (por ejemplo 1 taza de… Continue reading Kitchen Calc – Calcular el Factor de Ajuste en la Calculadora Kitchen Calc