Respuesta del Ejercicio Como Calcular la Cantidad Adicional de Ingredientes en la Receta de Trufas de Coco y Chocolate Blanco

Respuesta del Ejercicio Como Calcular la Cantidad Adicional de Ingredientes en la Receta de Trufas de Coco y Chocolate Blanco

En el siguiente articulo conoceras la respuesta del ejercicio como calcular la cantidad adicional  de Ingredientes en la receta de Trufas de Coco y Chocolate Blanco, por lo que si no lo haz visto te sugerimos ir al link y solucionarlo para que depues puedas regresar aqui y verificar tus respuestas.

Primero Configuramos la calculadora para indicar el número de pedazos y tamaños de estos.

Dado que el ejercicio nos indica que el tamaño de la trufa es el mismo que en la receta original y de la trufa que se va a hacer solamente utilizaremos las cantidades para los comensales

  1. Presionamos la tecla 5 y 2 para indicar el número de porciones de la receta original
  2. Presionamos la tecla Recipe # servings para indicar que son número de pedazos
  3. Presionamos la tecla 2 y 6 para indicar el número de porciones a los Cuales queremos llegar
  4. Presionamos la tecla Actual # servings para indicar que son número de pedazos deseados

Ahora ingresamos los ingredientes de la receta original

Procedimiento

Resultado

Presionamos la tecla 8, 0 y 0 para indicar el chocolate oscuro  
Presionamos las tecla CONV y la tecla 0 para especificar gramos  
Presionamos la tecla Adjust Recipe

400

Presionamos las teclas 6, 0 y 0 para indicar la cantidad de crema  
Presionamos las tecla CONV y la tecla 6 para especificar mililitros  
Presionamos la tecla Adjust Recipe

300

Presionamos las teclas 4 y 0 para indicar la cantidad de mantequilla  
Presionamos las tecla CONV y la tecla 0 para especificar gramos  
Presionamos la tecla Adjust Recipe

20

Presionamos las teclas 6 para indicar las bolitas de glucosa  
Presionamos la tecla Adjust Recipe

3

Ingredientes a utilizar para el postre (cantidad que se utilizara en clases)

  • 400gr de chocolate oscuro
  • 300ml de crema
  • 20gr de mantequilla
  • 3 bolitas de glucosa
  • Comensales:26
  • Peso por Porcion: 20 gramos

Si quieres conocer mas ejercicios en donde podras practicar como redimensionar y usar las funciones integradas en la calculadora kitchen calc, visita el siguiente link – ejecicios de  la calculadora kitchen calc.

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