Tabla de Conversiones – Conversion de Unidades en la Cocina
En este articulo te comentaremos acerca de las tablas de conversión de ingredientes de cocina que puedas utilizar con la calculadora kitchen calc de tal manera que conozca a detalle las cantidades que deben llevar tus preparaciones en la cocina. Puedes ver las tablas de conversiones completas aquí e imprimirlas para utilizar en tu cocina, clic aquí.
Algunos estudiantes nos comentan que es algo complicado esto de las matemáticas en la cocina y como tal les es un poco difícil conocer del potencial de la calculadora e su formación como chefs. Por esto, aquí te presentamos un video del chef Ferran Adria que es uno de los mejores chefs del mundo creador de más de 1500 preparaciones diferentes y para lo cual tuvo que poner en esfuerzo en las cantidades que cada una de sus recetas llevaría. Puedes ver el video aquí.
Al acostumbrarte a utilizar los factores de ajuste y conocer las cantidades que tu receta llevara te permitirá posteriormente adaptar esa receta a tu propio estilo y sabor. La calculadora kitchen calc será la herramienta perfecta que te llevara de la mano con esos primero pasos de chef creador e innovador en la cocina. Es probable que tu estilo te dé a conocer y tu preparaciones hablen por si solas, ya que te recordaran por esa comida deliciosa que preparaste para tal o cual evento.
Si aún no tienes la calculadora puedes contactarnos a calculadorasparachefs@calculadoras.com.mx para mayores detalles sobre la forma de adquirir tu calculadora.
