Reducir el Número de Porciones e Incrementar el Número de Platos
Utilizando la siguiente receta se desea reducir el número de porciones de 6 onzas a 4 onzas, pero incrementar el número de platos de 4 a 8. Que cantidad de cada ingrediente se necesita para las nuevas condiciones?
| Receta de 4 Platos de 6 onzas cada uno | Se requieren 8 Platos de 4 onzas cada uno |
 |
|
Receta de Comida a Redimensionar
- 1 lb de arrachera
- 2 tbsp de vino para cocina chino
- 1 tbsp de ajo molido
- 2 tsp salsa de soya
- 3/4 de caldo de pollo
La calculadora kitchen calc la puedes encontrar en la siguiente tienda por internet http://www.calculadoras.com.mx, ahi puedes pedirla y te la envia a tu domicilio, cuentan con envios nacionales e internacionales.
