Incrementar el Número de Porciones por Plato en una Receta de Cocina
Se esta realizando una receta de arrachera, la cual es para 6 porciones de 4 onzas. Si se quiere incrementar la porción por persona para de 4 onzas a 6 onzas. Que cantidad de cada ingrediente se necesita para las nuevas condiciones?
| Receta de 6 Porciones de 4 onzas | Se Requiere Calcular 6 Porciones de 6 Onzas |
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Ingredientes de la receta:
- 1 lb de arrachera
- 2 tbsp de vino para cocina chino
- 1 tbsp de ajo molido
- 2 tsp salsa de soya
- 3/4 de caldo de pollo
A continuacion se muestra el procedimiento y los resultados obtenidos con la calculadora kitchen calc:
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