Reducir el Número de Porciones e Incrementar el Número de Platos

Reducir el Número de Porciones e Incrementar el Número de Platos

Utilizando la siguiente receta se desea reducir el número de porciones de 6 onzas a 4 onzas, pero incrementar el número de platos de 4 a 8. Que cantidad de cada ingrediente se necesita para las nuevas condiciones?

Receta de 4 Platos de 6 onzas cada uno Se requieren 8 Platos de 4 onzas cada uno
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Receta de Comida a Redimensionar

  • 1 lb de arrachera
  • 2 tbsp de vino para cocina chino
  • 1 tbsp de ajo molido
  • 2 tsp salsa de soya
  • 3/4 de caldo de pollo

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