Respuesta del Ejercicio Como Calcular la Cantidad Adicional de Ingredientes en la Receta de Trufas de Coco y Chocolate Blanco
En el siguiente articulo conoceras la respuesta del ejercicio como calcular la cantidad adicional de Ingredientes en la receta de Trufas de Coco y Chocolate Blanco, por lo que si no lo haz visto te sugerimos ir al link y solucionarlo para que depues puedas regresar aqui y verificar tus respuestas.
Primero Configuramos la calculadora para indicar el número de pedazos y tamaños de estos.
Dado que el ejercicio nos indica que el tamaño de la trufa es el mismo que en la receta original y de la trufa que se va a hacer solamente utilizaremos las cantidades para los comensales
- Presionamos la tecla 5 y 2 para indicar el número de porciones de la receta original
- Presionamos la tecla Recipe # servings para indicar que son número de pedazos
- Presionamos la tecla 2 y 6 para indicar el número de porciones a los Cuales queremos llegar
- Presionamos la tecla Actual # servings para indicar que son número de pedazos deseados
Ahora ingresamos los ingredientes de la receta original
Procedimiento |
Resultado |
Presionamos la tecla 8, 0 y 0 para indicar el chocolate oscuro | |
Presionamos las tecla CONV y la tecla 0 para especificar gramos | |
Presionamos la tecla Adjust Recipe |
400 |
Presionamos las teclas 6, 0 y 0 para indicar la cantidad de crema | |
Presionamos las tecla CONV y la tecla 6 para especificar mililitros | |
Presionamos la tecla Adjust Recipe |
300 |
Presionamos las teclas 4 y 0 para indicar la cantidad de mantequilla | |
Presionamos las tecla CONV y la tecla 0 para especificar gramos | |
Presionamos la tecla Adjust Recipe |
20 |
Presionamos las teclas 6 para indicar las bolitas de glucosa | |
Presionamos la tecla Adjust Recipe |
3 |
Ingredientes a utilizar para el postre (cantidad que se utilizara en clases)
- 400gr de chocolate oscuro
- 300ml de crema
- 20gr de mantequilla
- 3 bolitas de glucosa
- Comensales:26
- Peso por Porcion: 20 gramos
Si quieres conocer mas ejercicios en donde podras practicar como redimensionar y usar las funciones integradas en la calculadora kitchen calc, visita el siguiente link – ejecicios de la calculadora kitchen calc.