Incrementar el Número de Porciones por Plato en una Receta de Cocina

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Incrementar el Número de Porciones por Plato en una Receta de Cocina

Se esta realizando una receta de arrachera, la cual es para 6 porciones de 4 onzas. Si se quiere incrementar la porción  por persona para de 4 onzas a 6 onzas. Que cantidad de cada ingrediente se necesita para las nuevas condiciones?

Receta de 6 Porciones de 4 onzas Se Requiere Calcular 6 Porciones de 6 Onzas
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Ingredientes de la receta:

  • 1 lb de arrachera
  • 2 tbsp de vino para cocina chino
  • 1 tbsp de ajo molido
  • 2 tsp salsa de soya
  • 3/4 de caldo de pollo

A continuacion se muestra el procedimiento y los resultados obtenidos con la calculadora kitchen calc:

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By adminblogcalc

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