Honear Brownies en Cantidades Exactas con la Calculadora Kitchen Calc
Hoy te presentamos estas practicas y muy utliles calculadoras especializadas en el area de cocina, es decir estas maravillosas calculadoras son el ayudante ideal en su cocina por que realizan calculos sobre los rendimientos de las recetas. Asi como es mas facil saber con exactitud la cantidad de ingredientes que se necesitan para la elaboracion de un platillo para x numero de personas.
Si me permite le demuestro el funcionamiento con un ejemplo para la elaboracion de un brownie de chocolate.
Aqui tenemos la receta que por lo general es para 8 porciones, pero yo necesito la receta para 12 porciones los ingredientes son los siguientes:
- 1 – ¼ de tazas de harina
- 1- ½ de tazas de azucar
- 1/2 taza de cacao en polvo sin azúcar
- 2 cucharaditas de levadura en polvo
- 3 cucharadas de mantequilla o margarina.
Encendemos la calculadora con este teclaOn/C
Luego presionamos la tecla Conv- x ya que con esta funcion matenemos la pantalla limpia.
Como esta receta es para 8 porciones presionamos el numero 8 mas la tecla Recipe # servings ya que su funcion es Determinar los aumentos o disminuciones de la receta precisa para el control de porciones
Luego ponemos el numero de brownies que deseamos preparar, en este caso serian 12 y presionamos la tecla de Actual # servings que como funcion tiene introducir el número deseado de porciones.
Ahora con la ayuda de la calculadora sabremos cuanto de cada ingrediente necesitamos para elaborar 12 brownies por ejemplo
Escribimos en la calculadora 11/4 mas la tecla cup la cual significa taza y presionamos la tecla adjust recipe que significa modifica receta es decir como ya le habiamos dicho que era una receta para 8 porciones pero nosotros preparariamos 12 automatiamente esta calculadora te dara la cantidad de tazas de harina que necesitas para los 12 brownies en este caso el resultado seria 1 -7/8 de harina.
Luego tenemos 1 -1/2 de tazas de azucar lo tecleamos en la calculadora y le presionamos la misma tecla de adjust recipe y de este modo obtenemos como resultado 2 tazas y ¼ de azucar.
Tenemos ½ taza de cacao en polvo sin azucar lo tecleamos y presionamos la tecla de adjust recipe y obtenemos como resultado ¾ de taza de cocoa para los 12 brownies.
Luego tecleamos el numero 2 referente a la levadura y presionamos la tecla de tsp que significa cucharaditas presionamos la tecla adjust recipe y obtenemos que para 12 brownies se necesitan 3 cucharaditas de levadura.
Por ultimo tenemos las 3 cucharadas de margarina o mantequilla tecleamos el numero 3 en la calculadora mas la tecla tbsp y adjust recipe y como resultado para los 12 brownies tenemos 4 cucharadas y ½ de mantequilla o margarina.
Asi es como tenemos los ingredientes exactos para la preparacion de 12 brownies lo que procede es el tiempo de coccion se tomara como 20 min para eso la calculadora tiene su asombroso propio cronometro digital integrado al que puedes programar facilmente o tomar el tiempo que te lleva preparar un delicioso platillo ademas tiene alarma no tendras que tomar tu sola el tiempo ya que con las maravillosas KintchenCalc y la Kitchen Calc Pro Master chefs edition no tendras que preocuparte por el tiempo con su especial alarma.
Los beneficios de la KitchenCalc asi como de la KitchenCalc Pro Master chefs edition es que ahorras tiempo, gastos innecesarios en ingredientes ya que con cualquiera de las ediciones obtendras calculos precisos, no tendras que estar pendiente del tiempo de coccion ya que tanto la kitchen cal y la pro master chef edition tienen un cronometro digital con alarma incluida.
A demás que chefs en E.U las utilizan y la calificacion que le dan a estas calculadoras son aprobatorias y ellos las recomiendan. Si deseas adquirir la calculadora kitchen calc la puedes solicitar en la tienda por interenet de calculadoras.com.mx
